随着经济的快速发展,商务,旅游,度假和宴会活动变得越来越频繁,社会对酒店的需求也在增加,酒店的环境要求也在增加。无论酒店项目是新的还是翻新的,如何减少投资并取得良好的效果一直是酒店面临的问题。但是,50%左右的酒店都会提供用餐服务,所以餐饮空间在酒店设计中同样占据非常重要的位置。

毫无疑问,中餐厅和贵宾室在许多酒店项目中占据着最重要的位置。经营水平的高低决定了酒店餐饮的整体发展趋势,而设计和装修对经营的影响很大,因此应特别注意以下几个方面:
1、酒店餐厅准确定位
酒店餐厅的装饰应以运营,以客户为中心,因此您必须首先考虑目标市场规模和餐饮需求趋势,并考虑酒店的整体风格,餐饮计划和星级标准。需求以及相关问题,例如装修的输入和输出。
2、酒店餐厅比例
一般而言,中餐厅的规模不应太大,酒店应增加贵宾室的数量并提高质量。了解消费者的心理非常重要。目前,来酒店的客人希望有一个良好的就餐氛围。很多人在一起,嘈杂是您不希望看到的。
两个方面的解释能够说明现在酒店餐饮空间的遇到的根本问题,这样的问题不仅仅是酒店投资方需要考虑的问题,同时也是酒店设计公司需要考虑的问题,所以找一家有着丰富市场经验的酒店策划公司非常有必要。